金木観光物産館「マディニー」MADENY - 団体料理のご案内

金木観光物産館「マディニー」MADENY - 団体料理のご案内」

団体料理について

 太宰らうめんと郷土料理「はな」では、定員160名様までの団体食事を承っております。

 ご紹介しているお食事メニューの他にも、ご予算に応じたお料理内容などのご相談にも対応しております。お気軽にお申し付け下さい。

※食事メニューの小鉢の内容が変更となる場合がございます。

ご予約・お問い合せは・・・

太宰らうめんと郷土料理「はな」
TEL:0173-54-1160/FAX:0173-54-1156

団体様向けメニュー

根曲がり竹の釜飯

新メニュー

 お品書き
・根曲がり竹釜飯(つがるロマン使用)
・山菜炒め
・奴豆腐の卯の花
・酢の物(わかめ・長芋・ほたて)
・青森名物生姜味噌おでん
・けの汁
 

 ※ 内容は季節によって異なります。

1,080円(税込) 
根曲がり竹の釜飯

鱈のじゃっぱ汁定食

寒い季節にピッタリ!青森の郷土料理。
こちらは1月~2月までの期間限定メニューです。

お品書き
じゃっぱ汁(鱈のあら煮 塩味)・焼魚・小鉢・香物・ご飯

1,080円(税込) 
鱈のじゃっぱ汁定食

けの汁定食

津軽の古くからの郷土料理
(山菜具だくさんの赤味噌仕立ての汁)

お品書き
けの汁・焼魚・陸奥湾ほたて照り焼き・小鉢・香物・ご飯

1,080円(税込) 
けの汁定食

十三湖のしじみの釜飯定食

十三湖のやまとしじみエキスたっぷりの釜飯。

お品書き
しじみの釜飯・けの汁・山菜炒め・奴豆腐の卯の花・酢の物(わかめ・長芋・ほたて)
青森名物生姜味噌おでん

※ 内容は季節によって異なります。

1,300円(税込) 
十三湖のしじみの釜飯定食

太宰の昼飯

新メニュー

お品書き
・馬肉と高菜の味噌煮
・貝焼みそ
・山菜炒め
・けの汁
・若生おにぎり
・ごはん
・すじこ納豆

 

1,620円(税込) 
太宰の昼飯

根曲がり竹の釜飯(青天の霹靂使用)

新メニュー

 お品書き
・根曲がり竹の釜飯(特A米 青天の霹靂使用)
・山菜炒め
・奴豆腐の卯の花
・酢の物(わかめ・長芋・ほたて)
・青森名物生姜味噌おでん
・けの汁
・デザート

※ 内容は季節によって異なります。

1,620円(税込) 
根曲がり竹の釜飯(青天の霹靂使用)

貝焼定食

6~7年物のほたて貝を鍋がわりして、煮干しだしに「青森県産ほたて」を入れたみそ味の玉子とじです。
津軽ならではの郷土料理です。

お品書き
貝焼きみそ・焼魚・陸奥湾ほたて照焼・小鉢・香物・ご飯・けの汁

1,620円(税込) 
貝焼定食

桜鍋定食

金木名産の馬肉と高菜の味噌煮

お品書き
桜鍋・けの汁・小鉢・ご飯

1,620円(税込) 
桜鍋定食

鱈の雪鍋定食

寒い季節によく食べられている青森の郷土料理。
 

お品書き
じゃっぱ汁(鱈のあら煮 しお味)・焼魚・小鉢・ほたての照焼・ご飯

1,620円(税込) 
鱈の雪鍋定食

太宰めし定食

太宰が好きだったかに・ほたてが入った釜飯。

お品書き
太宰めし・けの汁・焼魚・小鉢・香物
若生昆布の煮物・奴豆腐の卯の花

1,620円(税込) 
太宰めし定食

あね様定食

津軽の魚貝たっぷりちらし寿司3点に津軽の郷土料理けの汁を付けたセット。

お品書き
ほたて・イクラ・鉄火(3色ちらし)・ほたて煮・茶碗蒸し・小鉢・けの汁

1,620円(税込) 
あね様定食

霜降り馬刺しの握り

新メニュー

 お品書き
・霜降り馬刺しの握り寿司 5貫
・卵焼き
・山菜炒め
・ほたての刺身(青森の名物!!)
・酢の物(わかめ・長芋・ほたて)
・みそ汁
 

※ 内容は季節によって異なります。

1,950円(税込) 
霜降り馬刺しの握り

太宰治御膳

太宰治が生前大好きだった青森の津軽料理をふるさとの食材でふるさと金木で食して下さい。(3日前予約)

お品書き
鮭の焼魚・鶏肉の煮物・若生のおにぎり・紫蘇巻き梅干・はたはたの寿司・ひき割り納豆と豆腐・ホタテの貝焼きみそ・若竹汁・甘露梅

1,950円(税込) 
太宰治御膳

あね様セット

津軽の魚貝たっぷり欲張りちらし寿司3点セット。

お品書き
ほたて・イクラ・鉄火(3色ちらし)・かき揚げ・津軽そば・茶碗蒸し・小鉢

2,000円(税込) 
あね様セット

最後の饗宴

昭和21年10月末、太宰の祖母の葬式が3日をかけておこなわれました。秋の津軽の精進料理のすべてという感じで、当時は品数に圧倒され大ご馳走だと感じたそうです。
この法事の後、間もなく家が人手に渡り、津島家最後の饗宴となりました。
当時の料理を再現し、数ある内からいくつか選んでご用意いたしました。

2,160円(税込) 
最後の饗宴

ほたてづくし定食

青森のほたて料理を贅沢に・・・。

お品書き
津軽の貝焼きみそ・ほたての刺身・ほたてのかき揚げ・茶碗蒸し・けの汁・小鉢・香物・ご飯・デザート

2,160円(税込) 
ほたてづくし定食

霜降り馬刺しの握り(ミニそば付)

新メニュー

お品書き
・霜降り馬刺しの握り寿司 5貫
・ミニそば
・卵焼き
・山菜炒め
・ほたての刺身(青森の名物!!)
・酢の物(わかめ・長芋・ほたて)
 

※ 内容は季節によって異なります。

2,250円(税込) 
霜降り馬刺しの握り(ミニそば付)

ほたて弁当

新鮮な海の幸がたっぷりのほたて弁当!!積み込みも承っております。

 季節により内容が変更となる場合があります。

お品書き
ほたてご飯(イクラ・錦糸卵入り)・煮物(ふき・こんにゃく・にんじん)

 

※ 積み込みも承っております。また、ご予算に応じたお弁当内容のご相談にも対応いたしますので、お気軽にお申し付け下さい。

1,080円(税込) 
ほたて弁当

太宰治弁当

太宰の好きだった津軽の食材を使った太宰治弁当。


お品書き
  ・津軽の味 ほたての貝焼みそ
  ・太宰の好きだった津軽の根曲がり竹
  ・赤しその葉で包み込んだお菓子 甘露梅
  ・梅しそ巻き
  ・鶏肉の煮物
  ・紅鮭
  ・若生のおにぎり

 

※ 積み込みも承っております。また、ご予算に応じたお弁当内容のご相談にも対応いたしますので、お気軽にお申し付け下さい。

1,080円(税込) 
太宰治弁当


金木観光物産館マディニー

〒037-0202 青森県五所川原市金木町朝日山195-2
TEL:0173-54-1155 FAX:0173-54-1156
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